咸鱼酱

最近的天气，很凉很凉，不管太阳公公多么的热情，窝在家里还是觉得无比的凉！

早上和晚上的温度，更不用说咯，连最怕热的我，没有冷气不行的我，

都只开风扇睡觉而已呢！

还有，炒了两次的咸鱼酱都有“巧合”的事发生哦，

那就是同样都是手指受伤（割伤）之下进行，还要切咸鱼，切蒜米，切小红葱。。。

这些咸咸又辛辣的材料把我手指的伤口，狠狠地滋润了一番，真是受不了啊！

也了解到“别在伤口撒盐”这句话，最深处的意思！哈！

材料与做法

咸鱼肉 - 切碎

小红葱 - 切碎

蒜米 - 切碎

调味料

糖

用不粘锅烧热适量油，炒香蒜米和小红葱至有点黄，加入咸鱼碎翻炒2分钟，

才加入糖调味，继续翻炒5分钟至所有材料干香，有点焦黄，出油，即可。

可以直接配饭吃，也适合拿来炒菜，蒸肉，做成肉丸，或等等。。。

时间只是个大概，只供参考。

完成！